En kväll där vårt kulturarv möter nutid, där myter möter smaklökar – och surströmmingen får glänsa som den ikon den är.
Välkommen till Njut & Surt – en oförglömlig surströmmingsafton på Sundsvalls vackraste terrass på Clarion Hotel. Med utsikt över hela staden och havet som fond bjuder vi in till en kväll som luktar – och smakar – livsnjuteri på riktigt.
Tillsammans med Njut Stenstan dukar vi upp med både klassiska tillbehör och spännande nytolkningar, inspirerade av såväl Surströmmingsakademien som kreativa smakinnovatörer. Kanske hittar du en ny favorit?
Dryckespaket: Finns att köpa på plats
Plats: Terrassen, våning 4,5 – Clarion Hotel® Sundsvall
Kvällen ramas in av Henrik Nygren, strateg, entreprenör och före detta professionell provsmakare vid Oskars Surströmming. Med glimten i ögat guidar han oss genom smak, historia, kultur och skrönor – ackompanjerat av sång, skratt och utvalda drycker.
– "Idén har funnits länge, men i år har vi hittat rätt samarbetspartners som gör att vi vågar satsa fullt ut på detta lite 'tokiga' men underbara event," säger Anna Borggren, VD på Clarion Hotel® Sundsvall. "Det här blir en kväll att minnas – för både Sundsvallsbor och hotellgäster."
– "Att kombinera surströmming med berättelser, sång och en gnutta glamour – det är precis i linje med Njut Stenstan. Vi bjuder på en kväll som verkligen doftar livsnjuteri," säger Anna Frisk, eventarrangör och grundare av Njut Stenstan.
– "Surströmming är inte bara mat – det är ritual, samtalsämne och kulturyttring. Att få bjuda på både smak och berättelser är en ära," säger Henrik Nygren.
